Pünktlich vorm Osterfest, haben sich einige Teilnehmer*innen des Gesprächskreises für einen Workshop in der Autostadt getroffen, um Schokoladenvariationen auszuprobieren. Neben div. Trüffelsorten, haben uns Enza und Andrè auch gezeigt, wie man Schokolade „impfen“ kann, um diese temperaturunabhängiger – sie wird auch bei Wärme nicht weich – zu erhalten. Die Ergebnisse können sich sehen bzw. schmecken lassen. Lecker!

Vielen Dank und wir kommen ganz bestimmt im Herbst wieder.